Brunnenkresse – Das grüne Kraftpaket aus klarem Wasser

Die Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine alte Heil- und Nutzpflanze, die in Europa heimisch ist und traditionell für ihre vitalisierenden, reinigenden und schleimlösenden Eigenschaften geschätzt wird. Sie wächst bevorzugt an sauberen Bächen, Quellen und Teichen, wo sie ganzjährig mit frischem Wasser versorgt wird – ein Symbol für Lebenskraft und Reinheit. In der Naturheilkunde gilt sie seit Jahrhunderten als blutreinigend, stoffwechselanregend und schleimlösend. Ihre Anwendung reicht von der Frühjahrskur bis zur natürlichen Hilfe bei Bronchitis, Hautproblemen und Vitaminmangel.

Beschreibung der Heilpflanze

• Botanischer Name: Nasturtium officinale

• Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

• Weitere Namen: Wasserkresse, Bachkresse, echte Brunnenkresse

• Aussehen:

  • Stängel: kriechend bis aufrecht, hohl, saftig

  • Blätter: gefiedert, dunkelgrün, glänzend

  • Blüten: klein, weiß, vierzählig (typisch für Kreuzblütler)

• Standort: Fließgewässer mit klarem, kalkhaltigem Wasser

• Erntezeit: Frühjahr bis Herbst, ideal im März bis Mai

⚗️ Inhaltsstoffe

• Senfölglykoside (besonders Gluconasturtiin)

• Bitterstoffe

• Vitamin C, A, E, K

• Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium

• Flavonoide

• Schwefelverbindungen

• Chlorophyll

Wirkungen der Brunnenkresse

• Blutreinigend und entschlackend

• Appetitanregend und verdauungsfördernd

• Schleimlösend bei Atemwegserkrankungen

• Stoffwechselanregend

• Stärkt das Immunsystem (durch hohen Vitamin-C-Gehalt)

• Unterstützt Leber und Galle

• Fördert die Hautdurchblutung

• Wirkt leicht antibiotisch durch Senföle

10. Anwendungsbeispiele

1. Frischpflanzenpresssaft zur Entschlackung

Zubereitung:
Frische Brunnenkresseblätter waschen, pürieren und durch ein Leinentuch auspressen.

Anwendung:
1–2 Teelöffel Presssaft in etwas Wasser, 2x täglich vor dem Essen für 2–3 Wochen einnehmen.

Wirkung:
Fördert die Ausscheidung von Stoffwechselgiften, regt Niere und Leber an.