Post vom Foodlab Hamburg

Wir leiten das einfach mal so weiter!!!

Liebe Freundinnen und Freunde des foodlab,

Der Juni wird ganz aufregend, denn so viele tolle Events stehen bevor. Fangen wir an.

First things first - unser Accelerator Programmgeht im Oktober wieder los und Gastro Gründer:innen können sich ab sofort bei uns bewerben. 5 Monate Boot Camp mit 9 Workshops, einer Knaller Jury und ganz tollen Coaches. Alle Infos gibt es hier und wir würden uns maßlos freuen, wenn ihr den Link zur Bewerbung in euren Netzwerken teilen würdet. https://foodlab.hamburg/accelerator (Öffnet in neuem Fenster)

Unser erster After Work Aperitivo war ne Wucht, deswegen haben wir uns dieselben Freunde nochmal eingeladen und gehen mit Studio Sunday Service für Food, bite für Drinks und dem Institute of Sound für - genau - Sounds am 19.06. ab 17 Uhr im foodlab an den Start. Auch hier wäre es großartig, wenn ihr uns helft an Bekanntheit zu gewinnen. Die Hafencity ist nach wie vor etwas träge und der Blick auf’s Wasser zu schön um ihn nicht zu teilen. Versprochen: dieses Mal wird es was mit dem guten Wetter (und wenn nicht, verziehen wird uns einfach wieder nach drinnen, haben wir schon geübt und klappt wunderbar.)

Am 23.06. ist Klassentreffen beim Food Innovation Camp in der Handelskammer Hamburg und wir sind auch wieder dabei. Mich trefft ihr auf den Bühnen beim Talk zum Thema Innovationsstandort Hamburg, bei dem ich unsere 2. Bürgermeisterin Katharina Fegebank interviewen darf und auch weitere Gäste begrüßen werde.

Am foodlab Community-Stand sind in diesem Jahr dabei: Call Me Nuts, Bite und El Snackie. Auch Date Magic und DuBa haben einen Stand auf der Expo.

Am 26.06. ist dann Power of many Women im Haus: mit dem She´s Club findet ein einzigartiges Female Event statt. Es gibt Talks, Input und eine Kitchen Party bei uns im foodlab. Wer darüber berichten möchte, dem stellen wir gerne ein paar O-Töne zur Verfügung und geben Zugang zu unvergleichbaren Frauen.

Und nun die BIG NEWS: wir schließen. Spoiler: das Cafè. Zusatz: Für 9 Tage. Wir wollen mal ehrlich sein: in den letzten Jahren haben mehrere äußere (ok, und innere) Faktoren das Café bestimmt und wir uns irgendwie nicht so richtig gefunden. Nun haben wir unser Sorgenkind an die Hand genommen, nochmal in die Businessplan-Schule geschickt und werden es vom 7. bis einschließlich 15.07. schniegeln, striegeln und in ein neues Outfit stecken. Pünktlich zum - wait, what?! - F Ü N F T E N  foodlab-Geburtstag machen wir dann wieder auf mit einem neuen Konzept (im Café, der Rest bleibt!) und einer neuen Karte. Wir gehen back to the roots und freuen uns, wenn ihr auch hier supported, um aus einem kleinen Entlein einen Schwan zu machen. Wir sind und sicher: das geht, es braucht nur etwas Ausdauer, Disziplin… nagut - und ein wenig Marketingunterstützung.

Wer mehr zum neuen Konzept erfahren möchte, bitte gerne melden - wir stehen für (fast) alles bereit.

Vielen Dank vorab - für’s Lesen, drüber Schreiben und Erzählen. 

Herzliche Grüße aus dem foodlab,

Christin
Founder & CEO