Wieviel Eiweiß braucht ein Mensch?

Im zunehmenden Alter nimmt die Fähigkeit des Körpers, Muskeln neu zu bilden, ab. Um die gleiche Menge an Muskelmasse zu bilden, braucht der Körper eines älteren Menschen mehr Protein als der Körper eines jüngeren Menschen.

Im Durchschnitt empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Erwachsene bis 65 Jahren eine Proteinzufuhr von etwa 0,8 g pro kg Körpergewicht pro Tag ohne Berücksichtigung der sportlichen Aktivität. Bei Menschen über 65 Jahren wird sogar ein Eiweißbedarf von 1,0 b/kg Körpergewicht pro Tag empfohlen.

Wie stellen wir jedoch fest, dass wir einen Mangel an Eiweiß haben?

Symptome wie

• verminderte Stimmungslage

• reduzierte psychische Kraft

• Müdigkeit

• Erschöpfungsgefühl

• erhöhte Empfindlichkeit

• Infektanfälligkeit (häufiges Kranksein)

• verminderte Wundheilung

• Verdauungsstörungen (Blähungen, Durchfall, Wind)

• Blutarmut (Eisenmangel)

• erhöhte Cholesterinwerte

• brüchige Nägel

können im Falle eines Eiweißmangels entstehen.

Wie also schaffen wir es, so viel Eiweiß zu uns zu nehmen?

Empfehlenswerte Eiweißquellen sind Geflügelfleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte. Aber auch einige pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse oder verschiedene Getreidesorten enthalten reichlich Eiweiß.

Wer es jedoch schnell und unkompliziert mag, kann auch auf Proteinpulver setzen. Jedoch rate ich zu Naturprodukten, die keine Süßstoffe oder Geschmackszusätze haben. Diese haben ebenfalls wieder Nebenwirkungen und sorgen für weitere Probleme. (Hättest du gerne eine Empfehlung? Dann sprich mich an)