Fichtennadel-Sirup ansetzen

Im Winter läuft unser Immunsystem oft auf Hochtouren.

Kälte, wenig Licht und trockene Heizungsluft fordern den Körper, während sich Bakterien und Viren gern ausbreiten möchten.

Als sanfte Unterstützung kann Fichtennadel-Sirup begleiten. Wichtig ist, ihn frühzeitig einzusetzen – am besten dann, wenn sich eine Erkältung ankündigt.

Ein leichtes Kribbeln oder Kratzen im Hals kann ein erstes Zeichen dafür sein.

Dann heißt es schnell sein. Jede Sekunde zählt.

Am besten steht immer ein kleines Fläschchen Fichtennadel-Sirup dort, wo Du Dich am häufigsten aufhältst – zum Beispiel auch am Arbeitsplatz, ganz unkompliziert in Deiner Schublade.

Zutaten für den Fichtennadel-Sirup:

• frische Fichtennadeltriebe (je nach Topfgröße ca. 200–300 g)

• 500 g Zucker oder Honig

• 500 ml Wasser

Zubereitung

Die Fichtenspitzen gründlich waschen. Zusammen mit dem Wasser und dem Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend abgedeckt 24 Stunden ziehen lassen.

Am nächsten Tag die Fichtenspitzen abseihen. Die aufgefangene Flüssigkeit nochmals aufkochen und einige Minuten sirupartig einkochen lassen.

Den heißen Sirup in ausgekochte Flaschen füllen und gut verschließen. Kühl und dunkel gelagert hält er sich mehrere Monate.

Anwendung:

Zur begleitenden Unterstützung in der Erkältungszeit täglich 1 Teelöffel langsam im Mund zergehen lassen. In Zeiten, in denen sich eine Erkältung bemerkbar macht, kann der Sirup mehrmals täglich achtsam genossen werden.

Im Winter verschenke ich den Fichtennadel-Sirup auch gern als kleines Mitbringsel. Etwas Selbstgemachtes, das Wärme schenkt und gut durch die kalte Jahreszeit begleitet – und sich sogar wunderbar auf Reisen mitnehmen lässt.

Genau das hilft uns gut…

Vielleicht ist es genau das, was wir im Winter brauchen:
kleine, achtsame Rituale, die uns durch dunklere Tage tragen.

Ein selbstgemachter Sirup aus Fichtennadeln, ein Moment des Innehaltens, ein bewusster Löffel Natur.

Nicht als großes Versprechen, sondern als liebevolle Erinnerung daran, wie viel Kraft, Wärme und Geborgenheit direkt vor unserer Haustür wachsen.

Deine Dina

von Kräuterwanderungen in Franken
Naturavent