Rhabarber gibt es auf den Shetlandinseln reichlich, und daher wird er gerne in der Küche verwertet. Der Kuchen wird bei einem traditionellen Shetland Sunday Tea serviert.
Zutaten:
150 g weiche Margarine
150 g Caster Zucker (Das ist ein besonders feinkörniger Zucker. Normaler Haushaltszucker geht aber auch.)
215 g glutenfreies oder normales Mehl
Date
25/11/2022
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