Wintergemüse – aber modern!

Von Sabine Reichelt

Der März ist der Monat, der uns schon ein bisschen ungeduldig werden lässt, auch beim Kochen: denn eigentlich würden wir ja jetzt gerne endlich etwas frisches und leichtes kochen, aber stattdessen? Immer noch Wintergemüse. Aber auch das lässt sich durchaus so zubereiten, dass wir einen kleinen Frischekick auf dem Teller erleben, so Hobbyköchin Sabine!