Intervallfasten – gesund essen mit Pausen

Nicht WAS sondern das WANN ist entscheidend!

Hallo,

beim Intervallfasten geht es nicht darum, was Du isst, sondern wann. Du legst feste Zeiten fest, in denen Du isst, und Zeiten, in denen Du bewusst nichts zu Dir nimmst. Diese natürliche Pause gibt Deinem Körper die Chance, Energie aus gespeicherten Reserven zu gewinnen und sich zu regenerieren.

Die häufigsten Methoden

• 16:8-Methode: Du fastest 16 Stunden und hast 8 Stunden Zeit zum Essen – zum Beispiel von 12 bis 20 Uhr.

• 5:2-Methode: An fünf Tagen pro Woche isst Du ganz normal, an zwei Tagen reduzierst Du die Kalorien deutlich (auf etwa 500–600 kcal).

• Eat-Stop-Eat: Du legst ein bis zwei Fastentage pro Woche mit rund 24 Stunden ohne Nahrung ein.

Was dabei im Körper passiert

Während der Fastenzeit sinkt der Insulinspiegel, und Dein Körper beginnt, Fettreserven zur Energiegewinnung zu nutzen. Viele berichten von einem klareren Kopf, besserem Schlaf und gesteigerter Konzentration. Außerdem scheint Intervallfasten Entzündungen zu verringern und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.

Zumindest bei mir haben sich die Entzündungen bei der Variante 17:7 - also 17 Stunden fasten, 7 Stunden Essensperiode - bereits nach 9 Tagen nahezu auf 0 reduziert.

Unglaublich, wenn man bedenkt, dass mein Linker Fuß zuletzt vor rund 2 ½ Wochen noch “doppelt so dick” war …

Mein aktueller Alltag.

• Ich trinke viel Wasser - im Schnitt 2,5 bis 3 Liter am Tag, 1 - 2 Tassen schwarzen Kaffee – alles ohne Zucker versteht sich.

• Ich achte - im Rahmen meiner Möglichkeiten - darauf, in der Essensphase ausgewogen zu essen: Gemüse, Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate.

• Nachdem ich schon mehrfach Intervall-Fasten - allerdings ohne bislang wirklich (längerfristig) durchzuhalten - erlebt habe, habe ich die 17:7 Variante auserkoren.
  Mehr zu den Varianten natürlich in Kürze im Mitglieder-Bereich. Für Anfänger lohnt sich sicherlich ein “sanfterer” Start.

• Hör auf Deinen Körper – bei starker Müdigkeit, leichten Kopf-Schmerzen oder Schwindel sollte man das Fasten unterbrechen, oder zumindest Ruhe-Phasen einlegen.

Fazit

Intervallfasten ist kein klassischer Diät-Trend, sondern eher eine Ernährungsweise, die meinem Körper mehr Ruhephasen schenkt. Mit etwas Geduld kann es helfen, Gewicht zu halten - oder wie in meinem persönlichen Fall zu reduzieren, sich fitter zu fühlen und bewusster zu essen.
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