Wo die Antworten Fragen stellen
Der Text spricht zurück.
Man hört ihn murmeln, manchmal, wenn niemand zuhört.
Der Smutje.
Zwischen Schneiddampf und Siedelzeit, während er den Suppenfond umrührt wie ein Gedicht.
„Was gibt’s heute, Smutje?“
„Was ist da drin, Smutje?“
„Warum schmeckt das so… so… vertraut und doch falsch, Smutje?“
Er rührt weiter.
Ohne aufzusehen.
Nur zu sich:
„Die Suppe spricht nicht über ihre Zutaten.“
Dann, fast zärtlich, mit einem kleinen Kopfnicken zur Kombüse –
„Der Meister verrät nichts. Nicht bevor der Dampf verzieht.“
Man sagt, wer den Topf zu früh lüftet, ruiniert das Soufflé.
Man sagt, der Smutje habe das einmal getan.
Nur einmal.
Seitdem – sagt man – schweigt er.
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