Deep Dive: Die Top of the Pop der natürlichen Mastzellstabilisatoren

Na? Auch mit den Mastzellen zu tun? Dann gehörst Du zu den geschätzt 17 Prozent der Bevölkerung, bei denen die ältesten Zellen der Menschheit immer wieder mal austicken, und Histamin und andere Botenstoffe ausschütten. Doch wie sie befrieden?

Das ist die Gretchenfrage. Ich schaue dazu gern über den Tellerrand, und arbeite ich mich gerade in die Arbeit des US-Mastzellspezialisten Dr. Bruce Hoffman (Öffnet in neuem Fenster) ein. Sehr spannend fand ich seine Top-10 der natürlichen Mastzellstabilisatoren. Natürliche Mastzellstabilisatoren wirken, indem sie die Freisetzung von Entzündungsmediatoren hemmen, und können je nach ihrer Wirksamkeit und Wirksamkeit in drei Gruppen (A, B und C) eingeteilt werden, so Dr. Hoffman.