Wochenplan Nr.2 Veg.

Im Vegetarischen Wochenplan schauen wir, dass wir genug Proteine bekommen, daher finden sich in vielen Mahlzeiten Eier. Wir kochen sie weich, damit wir möglichst viele Nährstoffe bekommen, wie zB auch B-Vitamine und Cholin. Cholin ist, genauso wie Omega 3, sehr wichtig für die Gehirnentwicklung, aber eben sehr hitzeempfindlich.

Auch hier empfehle ich immer einen Rohkostteller und/oder kleinen Salat zu jeder Hauptmahlzeit dazu zu stellen. Wir brauchen es den Kinder nicht anbieten, einfach dazu stellen reicht und selber mit Freude zugreifen. Kinder sehen es, werden nicht unter Druck gesetzt und werden neugierig.