Grün, bio und ziemlich hip

16. Januar 2026

Liebe Lesende,

ab heute feiert die Internationale Grüne Woche ihren 100. Geburtstag. Und wenn vor Ihrem inneren Auge jetzt Bilder von Kühen in großen Hallen, sich wie Lava wälzenden Menschenmassen sowie Käse-, Wurst- und Brothäppchen mit kleinen Fähnchen auf Zahnstochern erscheinen, dann behalten Sie diese bitte… Und versuchen Sie, neue Bilder einzufangen - zum Beispiel mit unserem kleinen Überblick über einige teilnehmende Betriebe aus Dahme-Spreewald. Die sind vor allem: hip. Es gibt Gin, Popcorn, einen morgendlichen Biomilch-Koffein-Drink und natürlich all die Spreewälder Klassiker von Leinöl bis Gurke in zeitgemäßen Aufmachungen. Hip scheint auch Bio zu sein: Nach “Jahren starker Verunsicherung und Kaufzurückhaltung” sei der Bio-Markt wieder auf dem Wachstumspfad, stellte die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) vor Messebeginn in einer Presseinfo fest.