Eis am Stiel
vegan, fruchtig und lecker
Hallo und herzlich willkommen zur heutigen Juli Ausgabe unseres Rohchoschtland Schlaraffenland Newsletters /Blog.
Schön, dass Sie wieder dabei sind.
Wundervoll warm ist es draussen, der Sommer ist voll da … und wie angenehm ist es da, sich mit einem fruchtigen Eis am Stiel abzukühlen …
… umso mehr, wenn dieses leckere Eis am Stiel aus feinen frischen Früchten ganz leicht selbst hergestellt ist…
Wir zeigen Ihnen heute 3 mega leckere Eis am Stiel Kreationen, welche erfrischend und natürlich vitalisierend-nährend sind, und obendrein noch ultra leicht und schnell zubereitet sind :
Orangen(saft) Eis am Stiel aus Orangen
Italy Vibes - Ferienfeeling Eis am Stiel aus 3 verschiedenen Melonen
tropisch cremiges Mango - Bananen Eis am Stiel aus Mango & Banane
Grundsätzlich können Sie einfach Früchte entsaften oder mit einem Mixer zu einem Smoothie pürieren, und diese Masse in Eis am Stiel Formen Ihrer Wahl giessen. Stellen Sie dann diese Eis am Stiel Formen in den Tiefkühler für ca. 4-6 Std. oder über Nacht zum gefrieren. Dann können Sie dies herausnehmen, kurz antauen lassen …. und geniessen.
1.) Orangen (Saft) Eis am Stiel
Zutaten :
ca. 1 kg Orangen
ca. 1-2 TL Honig (optional)
eine Prise echtes Vanillepulver (optional)
Zubereitung :
Orangen auspressen und Orangensaft in Eis am Stiel Formen giessen.
Wenn Sie es gerne sehr süss mögen, können Sie dem Orangensaft gerne noch etwas flüssigen hellen Honig oder Ahornsirup und beispielsweise noch eine Prise echtes Vanillepulver dazu geben, umrühren oder im Mixer ganz fein pürieren, … und dann in Eis am Stiel Formen giessen. Danach im Tiefkühler für ca. 4-6 Std oder über Nacht gefrieren lassen. Nach dem Herausnehmen einige Minuten antauen lassen oder unter warmem Wasser kurz abspülen, aus der Form nehmen … und geniessen.
Menge :
1 kg Orangen ergibt ca. 7,5 dl Orangensaft und reicht für ca. 8-12 Eis am Stiel Formen.
Tip : die gewonnene Saftmenge varieert natürlich je nach Reife und Grösse der Orangen, und wie weit diese Menge reicht hängt dann natürlich auch davon ab, welche Eis am Stiel Formen Sie für sich wählen.
Zubehör :
Orangenpresse und evtl. Mixer, um beispielsweise etwas zäheren Honig gut mit dem Orangensaft verbinden zu können.
Eis am Stiel Formen
2.) Italy Vibes - Ferienfeeling Eis am Stiel
Dieses farbenfrohe und leckere Eis am Stiel kann man natürlich auf verschiedene Arten herstellen, wie beispielsweise mit :
Wassermelone : für die rote Farbe
Piel de Sapo (Futuro) Melone oder
Honig Melone : für die weisse Farbe
und
Gaia Melone oder Kiwi : für die grüne Farbe
Wir haben dazu die erste Variante verwendet, nämlich Wassermelone, Piel de Sapo und Gaia Melone.
Zutaten :
1 Baby Wassermelone bio
1 Piel de Sapo (Futuro) Melone
1 Gaia Melone
Honig oder Ahornsirup (optional, nach Belieben süssen)
frische Minzenblättchen (optional)
eine Prise echtes Vanillepulver (optional)
etwas Kokoswasser oder Wasser (für den Mixer)
für ca. 8 Eis am Stiel Formen (wie abgebildet )
Zubereitung :
Melonen entkernen und schälen …… und einzeln im Mixer mixen.
Tip : je nach Süsse der Melonen kann man die Melonen pur mixen …oder nach Belieben jeweils noch folgendes hinzufügen :
je 1 TL hellen Honig (um die Farbe zu behalten, wie sie ist) und
1 -2 frische Minzblättchen
und eine Prise echtes Vanillepulver
dazugeben und mitmixen
Tip 2 : Je nach Mixer ist es vielleicht notwenig, etwas Kokoswasser (oder Wasser), sprich Flüssigkeit dazuzugeben, damit der Mixer die Melonen zu Beginn mixen kann.
Tip 3 : Die Melonen Smoothies nach Farbe separat in gut verschliessbare Behälter geben und kühl stellen, bis sie in die Eis am Stiel Formen gegossen werden.
“Italy Feeling” Eis am Stiel :
Zubereitung (Fortsetzung) :
Nun die Melonen Säfte der Farbreihe nach in die Eis am Stiel Formen geben. Lassen Sie jede “Farbschicht” ca. 1-2 Stunden im Tiefkühler anfrieren, bevor Sie die nächste Schicht dazugiessen, damit man die Farbschicht schön einzeln sehen kann und die Säfte sich nicht einfach in der Form vermischen.
zuerst den Wassermelonen Smoothie/Saft in die Eis am Stiel Formen giessen und für ca. 1-2 Stunden im Tiefkühler anfrieren lassen …
danach den Piel de Sapo Smoothie/Saft in diese Eis am Stiel Formen giessen, respektive dazu geben … und nochmals ca. 1-2 Stunden anfrieren lassen ..
zum Schluss den Gaia Melonen Smoothie/Saft in diese Eis am Stiel Formen giessen und die Eis am Stiel Formen nun verschliessen …
… und fertig gefrieren lassen für ca. weitere 4-6 Stunden oder über Nacht
… aus dem Tiefkühler nehmen, einige Minuten antauen lassen oder in der Form kurz unter warmen Wasser antauen lassen ….
aus der Form nehmen …
… und Feriengefühl geniessen : )) … Abkühlung und stärkender Vitaminkick garantiert : ))
3.) Tropisch cremiges Mango - Bananen Eis am Stiel
Das cremigste Eis am Stiel von allen …
Zutaten :
1 reife Mango, geschält und entkernt
1 reife Banane, geschält
1-2 TL heller Honig (nach Belieben süssen, optional )
1 Prise echte Vanille Pulver (optional)
etwas Kokoswasser / Wasser (Flüssigkeit) für den Mixer (damit der Mixer die Zutaten zu Beginn gut mixen kann)
Ergibt ca. 2 abgebildete Herzformen Eis am Stiel und 4 kleine längliche Rillen Eis am Stiel.
Zubereitung :
Alle Zutaten in eine Mixer geben und zu einem cremigen Smoothie pürieren.
Danach die cremige Masse in Eis am Stiel Formen Ihrer Wahl einfüllen.
Die gefüllten Eis am Stiel Formen für 4-6 Stunden oder über Nacht in den zum gefrieren in den Tiefkühler stellen.
Geniessen :
Die Mango-Bananen Eis am Stiel Formen aus dem Tiefkühler nehmen, einige Minuten antauen lassen … und geniessen : )) . Wohl bekomms !
Nun wünschen wir Ihnen natürlich viel Spass und allerbestes Gelingen beim Zubereiten und viel Freude beim Geniessen Ihrer eigenen leckeren und erfrischenden Eis am Stiel Kreationen aus frischen Früchten …. wohl bekomms !
Lassen Sie es sich schmecken : )) …. und geniessen Sie einen wunderschönen warmen Sommermonat Juli voller leckerer selbstgemachter erfrischenden und vitalisierenden Eis am Stiels aus den köstlichsten süssen frischen Früchten …
.... und wir würden uns natürlich sehr freuen, Sie auch wieder zu unserem nächsten Rohchoschtland Schlaraffenland Newsletter im August begrüssen zu dürfen ...
In der Zwischenzeit wünschen wir Ihnen viel Spass und alles Gute, viel Schwung, Leichtigkeit und Heiterkeit, allerbestes Gelingen und gute Gesundheit, viel Liebe, Glück und Segen, und allen Reichtum unserer wundervollen Welt ... und ein glückliches und erfülltes Sein.
Herzlichst und bis bald,
liebe sonnige Grüsse aus dem Rohchoschtland Schlaraffenland
Daniela Elia
Alle Photos und Designs ©Photography Daniela Elia 2025
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Ganz herzlichen Dank dafür und mit den besten Wünschen für einen wunderschönen Tag.
Es grüsst Sie freundlich,
Rohchoschtland Schlaraffenland
Daniela Elia
