Immer wieder ernten ohne Arbeit?!😅

📬Selbstfairsorger-Post 05/2026

Hallo liebe*r Selbstfairsorger*in,

Im letzten Newsletter ging es bereits um mehrjährige Gemüsestauden - also um Pflanzen, die einfach immer wiederkommen 👋🥬

Und: dir über Jahre hinweg Ernte liefern.

Heute möchte ich noch einen Schritt weiter gehen und dir konkret zeigen, welche Vielfalt da zum Teil noch komplett im Verborgenen liegt!

Mich faszinieren diese mehrjährigen essbaren Pflanzen - auch Permaveggies genannt - schon seit einiger Zeit, weil sie durch ihr mehrjähriges Wurzelsystem viel Kraft haben und hohe Erntemengen liefern.

Und ich mag sie auch deswegen, weil sie so zuverlässig sind. Keine Ausfälle durch Witterungsextreme und sehr selten durch Schädlinge. Sie sind äußerst robust und davon können wir profitieren.

Besonders spannend finde ich, dass man die Pflanzen oft nicht nur einmal im Jahr verwenden kann, sondern mehrfach. Erst die Triebsprosse oder Blätter, später Blüten und/oder Samen und für den Herbst/Winter sogar noch die Wurzeln.

➡️ Um das alles übersichtlich beisammen zu haben, habe ich mir die Mühe gemacht, das für unser neues Modul in der Selbstfairsorger Akademie insgesamt 50 Wildgemüsestauden in einer Tabelle zusammen zu tragen!

Wenn man sich die Pflanzen in einer Tabelle zusammen stellt, sieht man quasi auf einen Blick, was man wann ernten kann. Also wie bei der Anbauplanung im Gemüsebeet, aber in dem Fall für die Ernte das gesamte Jahr über!

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Mit dieser Übersicht weißt du genau…
🥬 …welche Pflanze wann austreibt
🥬 …welcher Pflanzenteil nutzbar ist
🥬 …und wie sich das übers Jahr verteilt!

Ich habe insgesamt aktuell ca. 30 Arten dieser Liste in meinem Garten stehen und damit allein sind wir schon ziemlich gut versorgt. Hinzu kommen natürlich noch die ganzen “normalen” Gemüsekulturen.

Warum wird denn so wenig über mehrjähriges Wildgemüse gesprochen?

Wildgemüse bietet dir die Möglichkeit, dir eine ganzjährig durchgehende Ernte aufzubauen - ohne Arbeit jedes Jahr aufs Neue!

Viele unterschätzen das - aber genau dieses Verständnis ist der Schlüssel, wenn du mehr Selbstversorgung mit weniger Aufwand willst.

Und genau deshalb ist diese Tabelle auch nicht einfach frei zum Download verfügbar.

Sie ist Teil des aktuellen Themenmonats in der Akademie und kann dort zusammen mit allen anderen Inhalten als PDF (Perfekt zum Drucken und Aufhängen!) heruntergeladen werden – weil sie erst im richtigen Kontext ihren vollen Wert entfaltet.

Das erwarten dich diesen Monat in der Akademie:

THEMENMONAT 05/2026: Immer neue Ernte dank mehrjährigen Stauden und Wildgemüsearten 🥬

Genau das Richtige für dich, wenn auch du Lust hast, deinen Garten ein Stück unabhängiger zu machen – und dir gleichzeitig Arbeit zu sparen… 😎

Du musst verstehen, welche Standorte sich für welche Arten eignen, wie du die verschiedenen Pflanzengrößen und wie du mehrere Pflanzebenen miteinander kombinierst. So entsteht ein sich selbst tragendes Ernte-System!

Wenn du also nicht nur inspiriert sein willst, sondern wirklich ins Umsetzen kommen möchtest, dann sichere dir deinen Platz in der Akademie 😊

So kommst du weg vom „jedes Jahr Beete neu planen“ hin zu einem System, das sich selbst trägt. Ich verspreche dir: Du wirst deinen Garten danach mit anderen Augen sehen…

Herzliche Grüße,
Til

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