#DerApothekerInformiert - Teil 480

Coffein - die weltweit am häufigsten verwendete legale psychoaktiv wirkende Droge

Bei Coffein handelt es sich um ein Alkaloid, das nach der Pflanze benannt wurde, aus der sie zum ersten Mal isoliert wurde: Coffea arabica. Kaffee.

Zum Glück enthalten aber auch andere Pflanzen Coffein, wie zum Beispiel meine Lieblingspflanze: Camellia sinensis. Die Teepflanze.

Ja, Tee enthält Coffein. Tein, Teein, Thein oder wie auch immer das Wort aktuell geschrieben wird, ist dasselbe.

Im Tee ist das Coffein an Polyphenole gebunden, die es erst nach der Magenpassage im Darm freisetzen.

Dadurch tritt die Wirkung zwar erst später ein, hält dafür aber länger an. 

Im Kaffee hingegen ist das Coffein an einen Chlorogensäure-Kalium-Komplex gebunden, der es freigibt, sobald er mit der Magensäure in Kontakt kommt.

Coffein stimuliert das zentrale Nervensystem, was zur Folge hat, dass man sich wacher, aufmerksamer und leistungsbereiter fühlt.

Entdeckt wurde Coffein 1819 von dem 25-jährigen Chemiestudenten Friedlieb Ferdinand Runge, der nach einem Besuch bei Johann Wolfgang von Goethe von ihm Kaffeebohnen zur Untersuchung überreicht bekam.

Achtung Werbung: Diese Informationen habe ich meinem neuen Buch "Die Wahrheit über unsere Drogen", das ich zusammen mit Dr. Carsten Schleh geschrieben habe, entnommen. Es erscheint am 27.10.2023 und enthält - wie immer - viele interessante Informationen.

Über eine Vorbestellung wäre ich euch sehr dankbar. ❤

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