Folge 4: Unsichtbare Gefahren – Die Antibiotika-Krise im Stall

Ich begrüße Sie zu einer sehr ernsten Episode. Wir sprechen über das, was Sie auf dem Etikett im Supermarkt nicht sehen: Multiresistente Keime. Durch den massiven Einsatz von Antibiotika in der Tiermast – oft auch an gesunde Tiere im Rahmen der sogenannten Metaphylaxe – züchten wir gefährliche Erreger wie MRSA und ESBL heran.

Wir analysieren, warum gerade Puten- und Hähnchenfleisch, das oft als gesunde, magere Alternative gilt, häufig mit diesen Keimen belastet ist. Zudem thematisieren wir die Gefahr durch Campylobacter und Salmonellen und warum die industrielle „Tierproduktion“ der ideale Nährboden für die nächste Gesundheitskrise ist.