Erscheinungstermin: 02.07.2015
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#01# PLÖTZ' EINSICHTEN
Kaum hatte Tim Mälzer in seiner Prime-Time-Brotsendung in der ARD Ende Juni mal objektiv, mal kritisch, aber dennoch befangen auf die Backmittel-, Vormischungs- und Backindustrie geschaut, meldete sich bei mir ein Journalist der Huffington Post. Dieses eher seichte Online-Magazin wollte über Enzyme in Backwaren berichten und von mir ein paar Fragen beantwortet haben.
Date
10/12/2023
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