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Posts

Fichtennadel-Sirup

Im Winter läuft unser Immunsystem oft auf Hochtouren. Kälte, wenig Licht und trockene Heizungsluft fordern den Körper, während sich Bakterien und Viren gern ausbreiten…

06.01.2026

Rezepte Kräuterkunde

Walnuss-Brennnessel-Brot

Mein absolutes Lieblingsbrot ist dieses Dinkelbrot mit Walnüssen, verfeinert mit getrockneten Brennnesselblättern oder -samen. So herrlich aromatisch und einfach…

06.01.2026

Erlen-Krokant für leckere Desserts

❄️ Winterliches Erlen-Krokant Ein Hauch Winterwald auf dem Löffel Wenn die Natur ruht und der Frost die Landschaft still werden lässt, schenkt uns die Erle ihre feinen,…

26.12.2025

Schlehen – die blauen Vitaminwunder des Herbstes

Wenn sich im Herbst die Hecken langsam verfärben und die Nächte kälter werden, leuchten zwischen den dornigen Zweigen des Schlehdorns kleine, tiefblaue Früchte hervor...

21.10.2025 1 Reaktion

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21.10.2025 1 Reaktion