Folge 2: Wurst, Schwein & Co. – Die Entzündungsfalle

Herzlich willkommen zu einer weiteren vertiefenden Episode. Heute liegt unser Fokus auf dem roten Fleisch und verarbeiteten Produkten wie Wurst. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat verarbeitetes Fleisch als krebserregend eingestuft – ein Warnsignal, das wir ernst nehmen müssen.

Wir untersuchen die Rolle der Arachidonsäure, die besonders reichhaltig in Schweinefleisch vorkommt und im menschlichen Körper entzündliche Prozesse wie Rheuma, Arthritis und Gicht befeuern kann. Zudem werfen wir einen Blick auf die stressbedingten Belastungen der Tiere in der industriellen Haltung, die sich letztlich in der Qualität des Fleisches niederschlagen. Erfahren Sie, warum weniger hier definitiv mehr für Ihre Gesundheit bedeutet.

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