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WeinLetter #109: Der erstaunliche Wandel der Douro-Region in Portugal

Die Porto-Produktion dominiert hier fast alles: Doch parallel dazu hat sich eine junge, spannende Weinszene entwickelt. Eine Fahrrad-Entdeckungstour entlang des Douro. Die Porto-Produktion dominiert hier fast alles: Doch parallel dazu hat sich eine junge, spannende Weinszene entwickelt. Eine Fahrrad-Entdeckungstour entlang des Douro.

November 29, 2025 November 29, 2025

WeinLetter #108: Schrumpfen als Erfolg? Die Bilanz der Weinernte 2025

2024 war die Frost-Weinernte in Deutschland: Wie erging es den Winzern 2025? Die persönliche Weinernte-Bilanz von Helmut Dolde und die wichtigsten Zahlen aus Deutschland. 2024 war die Frost-Weinernte in Deutschland: Wie erging es den Winzern 2025? Die persönliche Weinernte-Bilanz von Helmut Dolde und die wichtigsten Zahlen aus Deutschland.

November 8, 2025 November 8, 2025

WeinLetter #107: Die Proxys sind los! Sind sie eine Wein-Alternative?

Ein Proxy ist alkoholfrei, kommt ohne Trauben aus, aber beansprucht Eigenschaften von Wein. Proxys liefern Tannine, Umami, Säure, Frucht. Eine Gefahr für Wein? Der Test. Ein Proxy ist alkoholfrei, kommt ohne Trauben aus, aber beansprucht Eigenschaften von Wein. Proxys liefern Tannine, Umami, Säure, Frucht. Eine Gefahr für Wein? Der Test.

October 25, 2025 October 25, 2025

WeinLetter #106: Urlaubswein vom Weingut Edi Keber aus dem Friaul

Sie machen einen Wein. Er besteht aus Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia. Die Cuvée des Weinguts Edi Keber ist mein Urlaubswein 2025. Besuch in Cormans im Collio. Sie machen einen Wein. Er besteht aus Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia. Die Cuvée des Weinguts Edi Keber ist mein Urlaubswein 2025. Besuch in Cormans im Collio.

October 11, 2025 October 11, 2025

WeinLetter #105: Der Backpulver-Irrsinn der EU

Deutschlands Bio-Winzer:innen haben eine Waffe gegen Echten Mehltau: Backpulver. Damit ist jetzt Schluss. Sagt die EU. Franz Untersteller über den bürokratischen Irrsinn. Deutschlands Bio-Winzer:innen haben eine Waffe gegen Echten Mehltau: Backpulver. Damit ist jetzt Schluss. Sagt die EU. Franz Untersteller über den bürokratischen Irrsinn.

August 9, 2025 August 9, 2025

WeinLetter #104: Was sind Wege aus der Weinkrise? Drei Ansichten

Wie kann die Weinbranche positiv aus der Weinkrise kommen? Drei Gastbeiträge von Wein-Professorin Laura Ehm, Marketing-Experte Philipp Bohn und Weinhändler Axel Krüger. Wie kann die Weinbranche positiv aus der Weinkrise kommen? Drei Gastbeiträge von Wein-Professorin Laura Ehm, Marketing-Experte Philipp Bohn und Weinhändler Axel Krüger.

July 27, 2025 July 27, 2025

WeinLetter #103: Was hilft gegen die Wein-Krise? Jetzt seid ihr dran!

Im WeinLetter werden die wichtigen Debatten zur Krise der Weinbranche geführt. Wo sonst? Aber was hilft den Winer:innen wirklich? Ihr wisst das besser! Schreibt mir! Im WeinLetter werden die wichtigen Debatten zur Krise der Weinbranche geführt. Wo sonst? Aber was hilft den Winer:innen wirklich? Ihr wisst das besser! Schreibt mir!

July 12, 2025 July 12, 2025

WeinLetter #102: Jetzt reden die Genossen und antworten Gert Aldinger

Württembergs Winzerlegende Gert Aldinger hat im WeinLetter den Niedergang der Weinbranche an den Genossenschaften festgemacht. Stimmt das? Jetzt sagt Marian Kopp: Falsch! Württembergs Winzerlegende Gert Aldinger hat im WeinLetter den Niedergang der Weinbranche an den Genossenschaften festgemacht. Stimmt das? Jetzt sagt Marian Kopp: Falsch!

June 28, 2025 June 28, 2025

WeinLetter #101: Die große Gert-Aldinger-Story, Teil 2

Wie wurde das Weingut Aldinger, was es heute ist? Gert und Matthias Aldinger erzählen, wie man ein "saugutes Geschäft" mit 200.000 Literflaschen aufgibt. Das Interview Wie wurde das Weingut Aldinger, was es heute ist? Gert und Matthias Aldinger erzählen, wie man ein "saugutes Geschäft" mit 200.000 Literflaschen aufgibt. Das Interview

June 14, 2025 June 14, 2025

WeinLetter #100: Die große Gert-Aldinger-Story, Teil 1

"Wir müssen den Rückgang managen": Gert Aldinger analysiert präzise die Krise der deutschen Weinbranche. Ein Besuch in Fellbach beim großen Winzer Württembergs. "Wir müssen den Rückgang managen": Gert Aldinger analysiert präzise die Krise der deutschen Weinbranche. Ein Besuch in Fellbach beim großen Winzer Württembergs.

May 31, 2025 May 31, 2025

WeinLetter #99: 3 News, die frustrieren. Und 5 News, die Mut machen

Was bewegt den Weinmarkt 2025? Zum Beispiel: Trumps Zoll-Irrsinn, Konsum-Rückgang, Hoffnung China, Premium-Genuss der Gen Z. Im Update-WeinLetter gibt's das Wichtigste. Was bewegt den Weinmarkt 2025? Zum Beispiel: Trumps Zoll-Irrsinn, Konsum-Rückgang, Hoffnung China, Premium-Genuss der Gen Z. Im Update-WeinLetter gibt's das Wichtigste.

April 26, 2025 April 26, 2025

WeinLetter 98: Eva Frickes Eltville Collection aus der Eltz-Connection

Sie ist eine der besten Riesling-Macherinnen Deutschlands. Das Weingut war eine Rheingau- Legende - bis 1976. Jetzt hat Eva Fricke die Domaine von Eltz wiederbelebt. Sie ist eine der besten Riesling-Macherinnen Deutschlands. Das Weingut war eine Rheingau- Legende - bis 1976. Jetzt hat Eva Fricke die Domaine von Eltz wiederbelebt.

April 5, 2025 April 5, 2025

WeinLetter #97: Trumps Zollkrieg und die Angst der deutschen Winzer

Ein Aufschlag von 200 Prozent! US-Präsident Donald Trump hat Europas Wein-Produzenten mit Mega-Zöllen gedroht. Was wären die Folgen? Hier gibt's die Fakten. Ein Aufschlag von 200 Prozent! US-Präsident Donald Trump hat Europas Wein-Produzenten mit Mega-Zöllen gedroht. Was wären die Folgen? Hier gibt's die Fakten.

March 22, 2025 March 22, 2025

WeinLetter #96: Die besondere Weinlage: Das Geheimnis des Pfälzer Idig

Hervorragendes Terroir, besondere Geschichte, erstklassige Winzer: Das zeichnet eine Weinlage von Welt aus. So wie die Pfälzer Lage Idig. Das Porträt - plus Tasting. Hervorragendes Terroir, besondere Geschichte, erstklassige Winzer: Das zeichnet eine Weinlage von Welt aus. So wie die Pfälzer Lage Idig. Das Porträt - plus Tasting.

March 8, 2025 March 8, 2025

WeinLetter #95: Wie viel Wein steckt in der Bundestagswahl? Der Check!

Klimaschutz, Landwirtschaft, Mindestlohn: In den Wahlprogrammen finden sich viele Positionen, die für die Weinbranche wichtig sind. Der Check zur Bundestagswahl 2025. Klimaschutz, Landwirtschaft, Mindestlohn: In den Wahlprogrammen finden sich viele Positionen, die für die Weinbranche wichtig sind. Der Check zur Bundestagswahl 2025.

February 22, 2025 February 22, 2025

WeinLetter #94: Das ist der teuerste alkoholfreie Wein der Welt

109 Euro! Für einen alkholfreien Schaumwein! Kann das funktionieren? French Bloom aus Paris sagt: Klar! Sogar der Luxuskonzern LVMH ist eingestiegen. Der Test. 109 Euro! Für einen alkholfreien Schaumwein! Kann das funktionieren? French Bloom aus Paris sagt: Klar! Sogar der Luxuskonzern LVMH ist eingestiegen. Der Test.

February 1, 2025 February 1, 2025

WeinLetter #93: Meine Highlights des Wein-Jahres 2024 + Geschenktipp!!

Bilanz des aufreibenden Wein-Jahres: Stimmt das mit der Krise des Rotweins? Welche Rebsorte war die beste? Plus: die beste Wein-Tour und der Winzer 2024. Meine Höhepunkt! Bilanz des aufreibenden Wein-Jahres: Stimmt das mit der Krise des Rotweins? Welche Rebsorte war die beste? Plus: die beste Wein-Tour und der Winzer 2024. Meine Höhepunkt!

December 21, 2024 December 21, 2024

WeinLetter #92: Die große Malbec-Challenge: Württemberg gegen Mexiko

Querétaro gegen Weinsberg! Franz Untersteller fordert zur großen Malbec-Challenge heraus. Wer hat gewonnen: Mexiko - oder Deutschland wie beim Elfemeter-Drama von 1986? Querétaro gegen Weinsberg! Franz Untersteller fordert zur großen Malbec-Challenge heraus. Wer hat gewonnen: Mexiko - oder Deutschland wie beim Elfemeter-Drama von 1986?

December 7, 2024 December 7, 2024 1 reaction

WeinLetter #91: Die vier Lehren aus der Weinernte 2024

Frost, Mehltau, Klima-Roulette: 2024 war ein schwieriges Wein-Jahr mit fast 10 Prozent weniger Ertrag in Deutschland. Es zeigt die tiefe Erschütterung der Weinbranche. Frost, Mehltau, Klima-Roulette: 2024 war ein schwieriges Wein-Jahr mit fast 10 Prozent weniger Ertrag in Deutschland. Es zeigt die tiefe Erschütterung der Weinbranche.

November 24, 2024 November 24, 2024

WeinLetter #90: Bruno Martin. Besuch beim PIWI-Pionier der Schweiz

Bruno Martin ist: Eine Erscheinung. Ein Rastloser. Ein Tüftler im Weinberg des Herrn. Ein PIWI-Revolluzer. Ein Kämpfer. Aber kein Dogmatiker! Zu Besuch am Bielersee. Bruno Martin ist: Eine Erscheinung. Ein Rastloser. Ein Tüftler im Weinberg des Herrn. Ein PIWI-Revolluzer. Ein Kämpfer. Aber kein Dogmatiker! Zu Besuch am Bielersee.

October 27, 2024 October 27, 2024

WeinLetter #89: Franz Unterstellers Weintour nach Südtirol und Trentin

Es ist die Heimat von Vernatsch, Lagrein, Marzemino: Franz Untersteller reist durch Südtirol und Trentino, besucht Kellereien und 3-Hektar-Betriebe. Er findet: Qualität! Es ist die Heimat von Vernatsch, Lagrein, Marzemino: Franz Untersteller reist durch Südtirol und Trentino, besucht Kellereien und 3-Hektar-Betriebe. Er findet: Qualität!

September 21, 2024 September 21, 2024

WeinLetter #88: Silvaner-Sommer-Tour und die "Lage" der Weinnation

Weingut Helmut Dolde, Weinhandlung Kreis, Weingut Paul Weltner: Meine Sommer-Wein-Tour nach Württemberg und Franken war von hoher Qualität. Doch die ist in Gefahr. Warum? Weingut Helmut Dolde, Weinhandlung Kreis, Weingut Paul Weltner: Meine Sommer-Wein-Tour nach Württemberg und Franken war von hoher Qualität. Doch die ist in Gefahr. Warum?

September 7, 2024 September 7, 2024

WeinLetter #87: Urlaubswein in den Niederlanden: Schmecken die Weißen?

Wenn ich in den Urlaub fahre, trinke ich die Weine des Urlaubsorts. Diesmal: Niederlande! Ich habe Weine der Weingüter Apostelhoeve und "De Kleine Schorre" getestet. Und? Wenn ich in den Urlaub fahre, trinke ich die Weine des Urlaubsorts. Diesmal: Niederlande! Ich habe Weine der Weingüter Apostelhoeve und "De Kleine Schorre" getestet. Und?

August 24, 2024 August 24, 2024

WeinLetter #86: Alles über Sommerweine. Mit 5 Tipps - ohne Rosé

Sommerwein: Gibt's das denn? Als saisonale Variante können Weingüter Sommerwein gut vermarkten. Plus: Fünf Tipps aus Deutschland und Italien. Ohne Riesling und Rosé. Sommerwein: Gibt's das denn? Als saisonale Variante können Weingüter Sommerwein gut vermarkten. Plus: Fünf Tipps aus Deutschland und Italien. Ohne Riesling und Rosé.

July 28, 2024 July 28, 2024

WeinLetter #85: Das Geheimnis der Schweizer Winzer vom Bielersee

Weinflächen zusammengelegt, Sortenvielfal erhöht: Die Winzer vom Bielersee produzieren für Privatkunden und Gastronomie - und nicht für den Discounter. Wie geht das? Weinflächen zusammengelegt, Sortenvielfal erhöht: Die Winzer vom Bielersee produzieren für Privatkunden und Gastronomie - und nicht für den Discounter. Wie geht das?

July 13, 2024 July 13, 2024

WeinLetter #84: Ist dieser Hohenloher Hektar die Zukunft des Weins?

Es geht um Resistenz und Toleranz gegenüber Krankheiten: Christoph Kümmerer baut Solaris-Wein an - seit 5 Jahren ohne Spritzmittel. Ein Besuch im Hohenloher Feldlabor. Es geht um Resistenz und Toleranz gegenüber Krankheiten: Christoph Kümmerer baut Solaris-Wein an - seit 5 Jahren ohne Spritzmittel. Ein Besuch im Hohenloher Feldlabor.

June 29, 2024 June 29, 2024

PIWI-Rebsorte Solaris: Informationen zum Wein der Zukunft

Solaris ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte - kurz: PIWI. Die Wein-Züchtung trotzt dem Klimawandel. Informationen über die Traube, die Krankheiten wie Mehltau trotzt. Solaris ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte - kurz: PIWI. Die Wein-Züchtung trotzt dem Klimawandel. Informationen über die Traube, die Krankheiten wie Mehltau trotzt.

June 29, 2024 June 29, 2024

WeinLetter #83: Die Gründe für den Boom deutscher Weine in Russland

Wladimir Putin führt Krieg gegen die Ukraine - und die deutsche Weinbranche hat extreme Wachstumsraten im Russland-Geschäft. Wie passt das zusammen? Der Report. Wladimir Putin führt Krieg gegen die Ukraine - und die deutsche Weinbranche hat extreme Wachstumsraten im Russland-Geschäft. Wie passt das zusammen? Der Report.

May 25, 2024 May 25, 2024

WeinLetter #82: Der Wein-Frost-Frust und die Härte des Klimawandels

Eine Aprilnacht. Minus 5 Grad. Die Nacht überleben viele Knospen nicht. War's das mit der Weinernte 2024? Wie der Klimawandel zuschlägt - und was Winzer:innen tun können. Eine Aprilnacht. Minus 5 Grad. Die Nacht überleben viele Knospen nicht. War's das mit der Weinernte 2024? Wie der Klimawandel zuschlägt - und was Winzer:innen tun können.

May 4, 2024 May 4, 2024

WeinLetter #81: Meursault gegen Montrachet! Die Burgunder-Challenge

Merusault gegen Montrachet. Fein gegen fett. In der Wiesbadener Weinbar Weinod von Marco Müller gab’s eine fulminante Wein-Challenge. Mit zwei Antipoden aus dem Burgund. Merusault gegen Montrachet. Fein gegen fett. In der Wiesbadener Weinbar Weinod von Marco Müller gab’s eine fulminante Wein-Challenge. Mit zwei Antipoden aus dem Burgund.

April 20, 2024 April 20, 2024